طريقة عمل سمك صيادية على الطريقة البورسعيدية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلوغرام سمك بوري
- 2 بصلة وسط
- 1 طماطم
- ملح وفلفل
- 1 كيلوغرام أرز بسمتي
- 1 ينظف السمك جيدا بعد نقعه بالماء، الملح والخل لمدة 10 دقايق.
- 2 تقسم السمكة قطعتين او ثلاثه حسب الحجم.
- 3 يفرم البصل ويحمر بالزيت حتى يصبح بني اللون، يرفع من الزيت وييدق بالهاون.
- 4 في قدر على النار، توضع الماء عى النار حتى الغليان يؤخد 2 ملعقةكبيرة من البصل المفروم ويغلى لمدة 15 دقيقة وتضاف معها 1 طماطم سليمة.
- 5 يوضع بعد ذلك السمك ويوضع الملح والفلفل حسب الرغبه حتى ينضج.
- 6 يوضع ماء للارز على النار حتى تغلى ويوضع 2 ملعقة من البصل المفروم وتغلى لمدة 15 دقيقة، يضاف الارز الى الماء حتى ينضج.
- 7 يقدم طبق الصيادية ساخنًا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
